Crémant de Bourgogne Brut – Cave de Bissey

La Cave de Bissey nous propose ici un Crémant de Bourgogne Blanc Brut élégant et convivial, élaboré selon la méthode traditionnelle. Cette cuvée met en valeur le savoir-faire bourguignon à travers un assemblage de cépages régionaux qui apporte fraîcheur, finesse et équilibre.

Ce crémant dévoile de généreux arômes de pomme mûre, de coing et des notes florales. Une belle alternative au Champagne, idéale pour les apéritifs, les repas entre amis et les moments festifs.

 

📍 Région : Bourgogne – Côte Chalonnaise

🍇 Cépages : Aligoté, Pinot Noir et Chardonnay

📆 Millésime : Non millésimé

% Taux d'Alcool : 12 %

Température de service : 8-10 °C

 

Profil du Vin

Intensité des arômes : 3,5/5

Corps : 3/5

Acidité : 4/5

Potentiel de garde : 1 à 2 ans

 

Dégustation

Robe : jaune pâle aux reflets dorés, animée par une effervescence fine et persistante.

Nez : frais et fruité, dominé par la pomme mûre et le coing, avec de délicates notes florales.

Bouche : souple et harmonieuse, portée par une belle fraîcheur et une bulle délicate. L’expression fruitée s’accompagne d’une structure équilibrée et d’une finale persistante. Un Crémant de Bourgogne frais et élégant, parfait pour partager un moment festif sans attendre une grande occasion

 

Accords mets & vins

Apéritif et gougères au fromage

Charcuteries fines et planches à partager

Tartes salées et entrées froides

 

Pourquoi on l’aime ?

Des bulles fines et une belle fraîcheur

Des notes gourmandes de pomme et de coing

Une alternative élégante et accessible au Champagne

 

 

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Pour tout savoir sur les bulles artisanales et quelles quantités prendre, consultez notre article Combien de bouteilles de vins prévoir ?✨