Dégustation de vins au coeur de Paris
Dégustation Oenologique
Paris, ville de l’élégance et de la gastronomie, offre un écrin merveilleux pour découvrir les vins français. La Cave Du Canal, nichée au cœur de la capitale, propose des ateliers de dégustation de vin à Paris mêlant plaisir, et découverte.
Chaque séance se déroule dans un cadre chaleureux : Vous serez accueilli par un sommelier passionné, guidé à travers les grands terroirs viticoles de France et immergé dans l'atmosphère conviviale de notre Bar à Vin. Les dégustations sont conçues pour être riches et personnalisées, mêlant théorie et pratique (enjeux du terroir, cépages, techniques de dégustation) afin de garantir une expérience unique et accessible à tous.
Une expérience conviviale et professionnelle
Nos ateliers sont animés par des sommeliers passionnés dans une ambiance à la fois conviviale et détendue. Vous dégusterez en petit groupe ou même seul, tout en partageant des planches mixtes de charcuteries et fromages issus des terroirs français. Chaque vin commenté est expliqué avec pédagogie : l’objectif n’est pas d’être « expert » mais de profiter, d’éveiller vos sens et d’apprendre les termes du vin. Nos intervenants adaptent leur discours à votre niveau pour rendre la dégustation ludique et enrichissante. Au terme de l’atelier, vous repartirez non seulement avec les mots pour décrire l’acidité, les tanins ou la longueur en bouche d’un vin, mais aussi avec les coups de cœur que vous pourrez acheter sur place.
Voyage au cœur des terroirs français
La dégustation se veut un véritable voyage sensoriel à travers les régions viticoles françaises. Notre sélection de vins couvre toute la palette des cépages emblématiques : de Champagne (Chardonnay et Pinot Noir) à Bordeaux (Cabernet Sauvignon, Merlot), en passant par la Bourgogne (Pinot Noir, Chardonnay), la Vallée du Rhône (Syrah, Grenache), la Vallée de la Loire (Sauvignon Blanc, Chenin) ou la Provence (Grenache, Cinsault). À chaque étape, le sommelier fait découvrir les arômes et caractéristiques de chaque vin, en expliquant la richesse du terroir et de l’histoire des appellations. Cet atelier est l’occasion de reconnaître les cépages majeurs, de comprendre comment le climat et le sol influencent le vin, et de déguster des cuvées représentatives de chaque région. Les commentaires mettent en lumière la diversité des vins français et vous aident à affiner vos préférences.
Infos pratiques
- Accessible à tous : Nos dégustations sont ouvertes aussi bien aux néophytes curieux qu’aux amateurs éclairés ou même aux professionnels souhaitant se perfectionner. Aucune connaissance préalable n’est requise : nos intervenants adaptent l’atelier à tous les niveaux pour rendre le vin accessible à tous.
- Contenu de l’atelier : Chaque session dure entre 1h et 1h30 et comporte la dégustation de 4 à 6 vins français sélectionnés. Les vins sont accompagnés de planches du terroir (fromages affinés, charcuteries artisanales, tapas…) qui subliment les accords mets-vins.
- Réservation : Les places étant limitées, surtout en fin de semaine, réservez dès que possible pour garantir votre participation.
- Cadeaux & cartes : Il est possible d’offrir nos dégustations sous forme de carte-cadeau, idée cadeau originale pour un anniversaire, une fête ou un cadeau d’entreprise. Le bénéficiaire pourra choisir librement l’atelier et la date selon ses envies.
Une Expérience unique
La Cave du Canal vous promet un moment d’initiation ou de perfectionnement autour du vin convivial et professionnel, guidé par des experts passionnés. Que vous soyez amateur de grands crus ou simple curieux du terroir, cette dégustation de vin à Paris vous fera voyager dans les plus belles régions viticoles françaises, tout en partageant rires et découvertes avec d’autres épicuriens.
N’attendez plus pour réserver votre séance et savourer chaque instant de cette expérience unique !
Nos Dégustations de vins à Paris
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Dégustation de vins Tour de France Paris
Prix habituel €49,00 EURPrix habituel -
Dégustation vins Premium Paris
Prix habituel €69,00 EURPrix habituel -
Carte Cadeau dégustation de Vins
Prix habituel À partir de €25,00 EURPrix habituel
Let customers speak for us
Nous avons effectué la dégustation de vins avec mon amie et c'était absolument génial. Je n'y connaissais rien et elle oui mais nous avons tous les 2 étés ravis !
Nous avons réservé la dégustation de 4 vins (2 rouges et 2 blancs) et les accords mets & vins.
Foncez les yeux fermés vous ne serez pas déçus !
Excellente expérience ! Chaque vin était commenté avec précision et passion, et les accords avec les planches étaient vraiment bien pensés. Mention spéciale au comté affiné avec un blanc nature, une vraie révélation. Une soirée gourmande et instructive à refaire sans hésiter
Ce whisky est une vraie pépite pour les amateurs de tourbe. Un nez intense, fumé, avec des notes maritimes et une belle complexité. En bouche, c’est puissant mais très maîtrisé. Un grand whisky de dégustation, à savourer lentement. Magnifique
Un moment absolument parfait ! La sélection de vins était variée et pleine de belles découvertes, le tout accompagné de planches généreuses et de qualité. Fromages affinés, charcuteries artisanales, pain frais… Rien à redire. Ambiance conviviale, personnel passionné : j’ai adoré
Je l’ai ouvert pour un dîner entre amis, et tout le monde l’a adoré ! Très fruité, pas trop corsé, il passe tout seul. Même ceux qui ne boivent pas souvent de rouge ont été conquis. Une belle découverte à partager sans modération
Un vin rouge absolument superbe ! Les arômes de fruits rouges mûrs, légèrement épicés, sont d’une élégance rare. La bouche est veloutée, avec des tanins fins et une belle longueur. Parfait avec un magret de canard. J’en reprendrai sans hésiter
Un rouge profond, élégant, avec des notes boisées parfaitement intégrées. On sent tout de suite la qualité. Il évolue merveilleusement bien à l’aération. Je recommande de le carafer un peu pour en profiter pleinement. Magnifique avec une côte de bœuf
Une vraie bouffée de fraîcheur ! Ce Prosecco bio m’a complètement séduite : des bulles fines, une belle vivacité, et surtout un goût pur, sans artifices. On sent vraiment le respect du raisin et de la nature. Parfait à l’apéritif ou pour un brunch chic et léger. Et en plus, c’est bio ! Que demander de plus
Un cognac d’une grande finesse. La texture est soyeuse, avec des arômes profonds de fruits secs, de cuir et une touche florale. Parfait en fin de repas, il laisse une impression de grande élégance. Un très beau flacon, digne des grands moments
Ce vin a été une vraie révélation. Il allie puissance et finesse, avec une structure impeccable. On sent que c’est un vin travaillé avec soin. Il a largement tenu tête à un grand cru que j’avais en cave. Rapport qualité-prix imbattable.
Je ne suis pas un grand fan de vin blanc d’habitude, mais celui-ci m’a bluffé. C’est fruité, expressif, et super agréable à boire. Il a mis tout le monde d’accord à table. Je le recommande pour ceux qui veulent un blanc accessible mais de qualité
Un rhum exceptionnel, rond et généreux. Les notes de vanille, de caramel et de fruits exotiques explosent en bouche. Il se déguste tout seul, sans besoin de glaçons ni de mixer. Parfait pour un moment de pure détente. Une vraie gourmandise pour les amateurs !
Excellent vin blanc, bien équilibré entre rondeur et vivacité. Des arômes subtils de pêche blanche et de fleurs, très agréable au nez comme en bouche. Il a été parfait avec une volaille à la crème. Un rapport qualité-prix remarquable
Superbe gin ! Très aromatique, avec une belle fraîcheur citronnée et une touche d’épices. Il se marie à merveille en gin tonic avec une tranche de concombre ou un zeste d’orange. Élégant et raffiné, c’est un vrai plaisir à l’apéro
Amateur de grands champagnes, j’ai été bluffé par la qualité. Nez élégant, bouche ample, finale persistante… tout y est. Il rivalise sans complexe avec des maisons très prestigieuses. À découvrir absolument si vous aimez les champagnes de caractère.
