Saint-Joseph Blanc Fruit d’Avilleran - François Villard

Saint-Joseph Blanc – Domaine François Villard

Le Domaine François Villard signe avec Fruit d’Avilleran un Saint-Joseph blanc élégant et généreux, élaboré à partir de 100 % Marsanne. Ce vin révèle toute la richesse de ce cépage à travers une matière veloutée, une belle intensité aromatique et une fraîcheur qui équilibre harmonieusement sa rondeur. Un grand blanc de gastronomie, idéal pour accompagner les poissons nobles, les volailles et une cuisine raffinée.

 

📍 Région : Vallée du Rhône septentrionale – Saint-Joseph

🍇 Cépages : 100 % Marsanne

📆 Millésime : 2024

% Taux d'Alcool : 12,5 % vol.

Température de service : 10-12 °C

 

Profil du Vin

Intensité des arômes : 4,5/5

Corps : 4/5

Acidité : 3,5/5

Potentiel de garde : entre 5 et 10 ans

 

Dégustation

Robe : jaune pâle aux reflets dorés, brillante et lumineuse.

Nez : expressif et séduisant, marqué par des notes miellées, des fruits exotiques et des arômes de fruits blancs mûrs, relevés par une touche d’agrumes.

Bouche : ample et veloutée, avec une matière généreuse et des saveurs de fruits mûrs. Les agrumes apportent de l’éclat et équilibrent la rondeur de la Marsanne. La finale, longue et fraîche, prolonge la dégustation avec élégance.

 

Accords mets & vins

Quenelles de brochet sauce crémeuse

Saint-Jacques poêlées

Poissons nobles en sauce

Volaille à la crème et aux champignons

 

Pourquoi on l’aime ?

Une Marsanne expressive issue des terroirs granitiques du Rhône

Des notes gourmandes de miel et de fruits exotiques

Une texture veloutée équilibrée par une belle fraîcheur

 

 

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