Châteauneuf-Du-Pape 2021
Châteauneuf-Du-Pape 2021
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Ce Châteauneuf Les Sinards de la famille Perrin au nez complexe et empyreumatique, développe des arômes intenses de fruits noirs (mûre, cassis, pruneau), et des notes subtiles de torréfaction. Les tanins sont suaves et enrobés. La finale est longue et riche.
Il accompagnera parfaitement un magret de canard, carpaccio de betteraves ou des fromages relevés.
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Un Châteauneuf-du-Pape d’une élégance rare. La robe est profonde, le nez intense avec des notes de fruits noirs, d’épices douces et de garrigue. En bouche, c’est ample, structuré, mais parfaitement fondu. La finale est longue, chaleureuse, avec cette typicité du terroir qu’on adore. Un grand vin, idéal pour les belles occasions ou un plat en sauce. À carafer, et à savourer !