Cornas rouge 2021 - François Villard

Cornas Jouvet 2021 – Domaine François Villard

Le Domaine François Villard signe avec Jouvet un rouge puissant et raffiné, qui exprime toute la personnalité de la Syrah dans la vallée du Rhône septentrionale. Issu de sols granitiques, ce vin de caractère allie profondeur aromatique, concentration et élégance, avec des tanins fins qui lui confèrent une texture particulièrement harmonieuse.

Une cuvée de gastronomie et de garde, idéale pour les amateurs de Syrah expressive et de vins rouges structurés.

 

📍 Région : Vallée du Rhône septentrionale – Cornas

🍇 Cépages : 100 % Syrah

📆 Millésime : 2021

% Taux d'Alcool : 12,5 % vol.

Température de service : 16-18 °C

 

Profil du Vin

Intensité des arômes : 4,5/5

Corps : 4,5/5

Acidité : 3,5/5

Potentiel de garde : 12 à 15 ans

 

Dégustation

Robe : rouge grenat profond et intense, aux reflets sombres, annonçant une belle concentration.

Nez : complexe et expressif, marqué par les fruits noirs et les fruits sauvages, avec des notes de poivre, d’épices et une subtile touche fumée.

Bouche : ample et puissante, avec une matière dense, des tanins mûrs et une texture veloutée. Les fruits noirs s’associent aux nuances épicées et légèrement toastées. La finale est longue, structurée et persistante, tout en conservant une belle élégance. Un Cornas de caractère.

 

Accords mets & vins

Bœuf grillé ou en daube

Magret de canard rôti

Agneau aux herbes et jus corsé

Gibier en sauce

 

Pourquoi on l’aime ?

Une Syrah expressive issue du terroir granitique de Cornas

Des arômes intenses de fruits noirs, de poivre et d’épices

Un grand rouge de gastronomie doté d’un beau potentiel de garde

 

Découvrez aussi notre sélection complète de vins rouges de France soigneusement choisis pour leur authenticité et leur équilibre 🍇

Envie d’inspiration ? Lisez notre article Quel vin choisir pour accompagner une cote de boeuf