Côteaux du Layon Atomes crochus

Atomes Crochus – AOP Coteaux du Layon

Véritable référence des grands liquoreux de Loire, l’appellation Coteaux du Layon séduit par son équilibre entre richesse, fraîcheur et élégance. Situés le long des coteaux baignés par le Layon, affluent de la Loire, les vignobles bénéficient d’un microclimat favorable au développement de la pourriture noble, apportant concentration, complexité et finesse aux vins.

Des cuvées gourmandes et lumineuses, parfaitement représentatives du savoir-faire ligérien.

📍 Région : Loire / Coteaux du Layon

🍇 Cépages principaux : Chenin Blanc

📆 Millésime : Selon disponibilité

% Taux d'Alcool : 11° à 12,5°

Température de service : 8-10°C

 

Profil du Vin

Intensité des arômes : 5/5

Corps : 4/5

Acidité : 4/5

Potentiel de garde : 10 à 20 ans

Dégustation

Robe : or brillant aux reflets ambrés.

Nez : abricot confit, miel, coing, fruits exotiques, notes florales et légère touche de cire d’abeille.

Bouche : ample et onctueuse, avec une belle sucrosité parfaitement équilibrée par une fraîcheur vive. Finale longue et harmonieuse aux accents miellés et fruités.

Un grand vin moelleux de Loire, alliant richesse aromatique et tension élégante.

Accords mets & vins

Foie gras

Fromages persillés

Desserts aux fruits

Tarte Tatin

Pourquoi on l’aime ?

Alliance parfaite entre douceur et fraîcheur

Expression noble du Chenin Blanc

Grande complexité aromatique

Excellent potentiel de garde

 

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