Médoc 2021 Château Amour

Sancerre Rouge – Domaine La Rossignole

Un Médoc élégant et généreux, porté par un assemblage parfaitement équilibré et un élevage en barrique qui sublime le fruit sans jamais le masquer.
Accessible et raffiné, ce vin incarne tout le charme de la rive gauche avec une belle harmonie entre structure et gourmandise.

 

📍 Région : Bordeaux / Médoc

🍇 Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon

📆 Millésime : 2023

% Taux d'Alcool : 13°

Température de service : 17°C

 

Profil du Vin

Intensité des arômes : 4/5

Corps : 3/5

Acidité : 2,5/5

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

 

Dégustation

Robe : rouge profond aux reflets grenat.

Nez : gourmand et expressif, marqué par des arômes de fruits rouges frais, nets et séduisants.

Bouche : élégante et équilibrée, avec une texture douce et aérienne. Les tanins sont fins et bien intégrés grâce à l’élevage en barrique, apportant structure et finesse. La finale est fruitée, délicate et persistante.

Un Médoc accessible et harmonieux, parfait pour allier plaisir immédiat et élégance.

 

Accords mets & vins

Viandes rouges

Plats mijotés

Cuisine traditionnelle

Canard

 

Pourquoi on l’aime ?

Assemblage Merlot / Cabernet parfaitement équilibré

Élevage en barrique maîtrisé, sans excès de bois

Style élégant et accessible

Signature d’un grand œnologue du Médoc

 

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