Morgon Les Aubines – Jules de Souzy
Véritable signature de l’appellation Morgon, la cuvée Vieilles Vignes exprime toute la profondeur et la puissance du Gamay sur les terroirs emblématiques du Beaujolais. Issue de vignes âgées, elle révèle une concentration naturelle, une belle structure et un fruit intense.
Un vin de caractère, à la fois généreux, structuré et taillé pour évoluer avec élégance.
📍 Région : Beaujolais / Morgon
🍇 Cépage : Gamay
📆 Millésime : 2022
% Taux d'Alcool : 13°
Température de service : 14-16°C
Profil du Vin
Intensité des arômes : 3/5
Corps : 3/5
Acidité : 3/5
Potentiel de garde : 3 à 6 ans
Dégustation
Robe : rouge profond aux reflets grenat.
Nez : fruits noirs mûrs (cassis, mûre), cerise griotte, notes florales discrètes, nuances d’épices douces et légère touche minérale.
Bouche : ample et structurée, avec des tanins présents mais soyeux. Belle matière, fraîcheur équilibrée et finale longue aux accents fruités et légèrement épicés.
Un Morgon intense et racé, alliant puissance maîtrisée et élégance, avec une belle capacité d’évolution en cave.
Accords mets & vins
Apéritif
Planche de fromage
Planche de charcuterie
Pourquoi on l’aime ?
Belle concentration issue de vieilles vignes
Structure et profondeur typiques de Morgon
Tanins élégants et finale persistante
Excellent potentiel de garde
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